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网红锅巴过氧化氢超标,你还敢吃吗?

来源:   发布时间:2017-12-16 09:03:07   访问人次:485

网红锅巴过氧化氢超标,你还敢吃吗?

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卧龙锅巴,小时候的味道,

五香、麻辣、香葱、番茄、爆辣

各种味道应有尽有

略硬很有嚼劲,嘎嘣嘎嘣脆

吃的辣的只剩下半条命

缓过气还想把剩下的半条命送过去

最近

生产这款锅巴的

湖北卧龙神厨食品股份有限公司

发布一篇文章称

截止8日为止

卧龙锅巴的月销量近50000

但就在同一天

国家质量总局就发布消息

这款网红锅巴过氧化氢超标




什么是过氧化氢



过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量,除了食用油质量检测时需要测定过氧化值,当加工食品的原材料中有油脂,脂肪时,一般就要检测过氧化。



过氧化氢的危害

长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康不利,因为过氧化物可以破坏细胞膜结构,导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等,长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性并有促进作用。



还有什么食品的过氧化氢超标






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针对面粉的成分和添加剂的检测,国联质检食品药品安全评价中心拥有GC-MS、GC、LC、原子吸收、红外、紫外等大型仪器120台、是全国少有的能够完全独立承担食品、药品检测、中药材检测、微生物检测、安全毒理学的第三方检测机构,当然,齐全的仪器背后有一支非常专业和强大的技术团队,他们用精湛的技术、熟练的操作和严谨的态度保证每一份检测报告的准确性,专业性。


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